Cách làm thịt heo kho dưa cải ăn cực tốn cơm, món ăn không thể bỏ qua vào mùa lạnh

Sự kiện: Món ngon từ thịt lợn

Món ăn dân dã này rất ngon miệng, ăn cùng với cơm nóng là tuyệt nhất, cách nấu đơn giản, chị em trổ tài ngay thôi.

Nguyên liệu

– 300g thịt thăn heo

– 150g dưa cải muối chua

– 3 trái ớt khô, 2 nhánh hành lá, 3 lát gừng, 2 tép tỏi

– 50g bột bắp

– Gia vị ướp: 1 thìa cà phê muối, 1 thìa dầu mè, 1 thìa rượu nấu ăn, nửa thìa đường, 1 thìa xì dầu

Cách thực hiện

– Cắt nhỏ dưa cải, thịt heo thái lát mỏng.

– Ướp thịt heo với gia vị, bột bắp, trộn đều, ướp trong 30 phút.

– Gừng, tỏi, ớt khô băm nhỏ, cho vào chảo vào với chút dầu, đổ dưa cải vào xào chín, thêm một ít nước để kho.

– Thêm thịt, đun sôi rồi vặn nhỏ lửa, nấu trong 3 phút, nêm nếm lại gia vị. Múc ra bát, rắc thêm hành lá.

Theo Phan Hằng (Theo Douguo) (Nông thôn Việt)